Responsabilidade Social

Produção de pleurotus ostreatus e lentinus crinitus em sucessão microbiana

Inovação Tecnológica

Unidade: Umuarama

Titulação: Doutorado - Atividade: Pesquisa Institucional

Cod. CNPQ: 0002120200 – Microbiologia Aplicada

Núcleo de Pesquisa: Ciências Biológicas, Agrárias e Tecnológicas

Linha de Pesquisa: Biotecnologia aplicada ao melhoramento vegetal

Professor: Nelson Barros Colauto

Resumo: Pleurotus ostreatus e Lentinus crinitus são basidiomicetos que produzem enzimas lignocelulósicas, permitindo assim degradar matéria rica em lignina e celulose como a madeira e outros substratos vegetais, possibilitando a  utilização de diversos resíduos agroindustriais. No presente trabalho será utilizado casca de arroz como substrato para produção de cogumelos, sendo assim, uma alternativa de uso do resíduo no processo de biotransformação e  consequentemente reduzindo o impacto ambiental causado por estes resíduos, a casca de arroz leva em torno de cinco anos para se decompor em contato com o solo.

Serão cultivadas duas linhagens diferentes em sucessão microbiana na produção destes basidiomicetos. Desta forma o presente projeto terá como objetivo cultivar Pleurotus ostreatus e Lentinus crinitus, em casca de arroz, reutilizando o substrato do primeiro como parte para formulação do substrato do segundo e vice e versa, visando o aumento da biomassa produzidas por estes fungos.

Produção de pleurotus ostreatus e lentinus crinitus em sucessão microbiana